Nous cherchons pour le compte de notre client, un restaurant préstigieux sur Marrakech, une économe.

Missions:

- Gérer les stocks.

- Garantir les inventaires et les clôtures de fin de mois.

- Participer à l'optimisation des ratios marchandises.

- Applique les procédures en matière de bons de commande, de bons de livraison et de facturation.

- Assurer le sto­ckage des denrées dans les lieux prévus et la distribution aux différents services (la cuisine, les étages...).

Profil:

Une expérience justifiée dans un poste similaire au sein d'une entité hôtelière est indispensable.