Offre d'emploi

Maître d'Hôtel
2021-11-16
Ville : Marrakech
Type de contrat : CDI
Poste :

Tectra Hôtellerie recrute pour son client, un palace situé à Marrakech, un Maître d'Hôtel Expérimenté.

Missions :

Coordonner l'activité du personnel de salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service ;

Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle ;

Prise des réservations et préparation du plan de salle ;

Régulation des flux avec la cuisine ;

Répartition des tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible ;

Garantir la satisfaction de clients et la qualité du service rendu.

Profil :expérience probante dans un poste similaire

De formation Bac+2 et plus spécialement en hôtellerie et restauration ;

Avoir une expérience probante dans un poste similaire ;

Connaissance approfondie de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé de service clients ;

Savoir manager une équipe ;

Excellente présentation  ;

La maîtrise et la pratique orale du français est fortement appréciée, celle d’une seconde langue étrangère est un plus.

Profil : Formation Bac+2 et plus spécialement en hôtellerie et restauration
Experiences : Expérience probante dans un poste similaire

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